Nombre del autor:Redagrícola

Entregan Proyecto de Irrigación Lagunillas en Perú

A fines de julio se puso en marcha el complejo hidráulico de irrigación Lagunillas que consiste en el aprovechamiento de los recursos hídricos regulados de la cuenca del río Coata, abastecidos por el embalse de la presa Lagunillas, cuyo volumen útil asciende a los 500 millones de metros cúbicos. Con una inversión de 174 millones […]

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Olmos Plant del grupo Los Olmos: Un actor clave en la industria hortalicera nacional

En quince años, Olmos Plant se ha posicionado como la principal plantinera para hortalizas del país y ha sido testigo de cómo ha evolucionado el mercado. Hoy abastece a una consolidada cartera de clientes en agroindustria, semillas y productores de hortalizas para supermercados y ferias. Apuesta por seguir creciendo y sabe que la próxima revolución vendrá de parte de los productores hortaliceros. “Para que pueda ser una industria importante e incluso exportar, es necesario que se implemente la inocuidad sanitaria con productores certificados y que haya todo un apoyo detrás para que eso ocurra”, afirma Uwe Pfeil, Gerente General y Fundador de la empresa.

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En la búsqueda de una variedad tipo hass, pero mejor que hass

Mayores calibres, menos añerismo, mejores rendimientos, fechas alternativas de cosecha, mejores características de poscosecha, tamaño o estructura del árbol, son algunas de las razones que señala Francisco Mena, de GAMA Consultores, para buscar variedades diferentes pero parecidas a Hass. Sobre portainjertos indica algunas alternativas de semilla y dice que dada la evidencia mostrada por el Dr. Whiley en el congreso Mundial de esta especie, los portainjertos clonales no son mejores que los de semilla.

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Tener buenas raíces es la base y el objetivo de la estrategia

El Dr. Juan Carlos Magunacelaya, biólogo especializado en nematología, confirma que los nematodos son claves en la viticultura y afirma: los mejores resultados se obtienen al proteger raíces más que al pretender matar nematodos. Plantea entonces una estrategia donde combina el uso técnicamente correcto de nematicidas con el manejo del riego, la aireación del suelo y la utilización de productos orgánicos.

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Uso de herbicidas suelo-activos para malezas de difícil control post-emergente en frutales

Los herbicidas suelo-activos, también llamados “residuales” o pre-emergentes, son una útil herramienta para controlar malezas anuales y perennes provenientes de semilla en huertos frutales, parronales y viñas. Normalmente, estos herbicidas son aplicados durante el otoño-invierno, a toda la superficie o a parte de ella, dependiendo del manejo de cada huerto. Su uso permite lograr un buen control de malezas provenientes de semilla mientras permanezca el período de persistencia del herbicida (período de control). Sin embargo, pese a que el uso de este tipo de herbicidas está ampliamente extendido, también es común ver en los huertos problemas en el manejo de malezas anuales que no logran ser bien controladas a lo largo de la temporada.

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¿Qué se viene para esta temporada?

Debido a que en los huertos quedó una gran cantidad de inóculo del hongo Botrytis cinerea, según se estableció la edición pasada en el artículo “terremoto gris”, en esta entrega analizamos con la especialista Marcela Esterio la situación de sensibilidad de las poblaciones del hongo a algunas de las moléculas de mayor presencia en los programas de control de Botrytis. Así mismo la investigadora de la Universidad de Chile aporta recomendaciones para prevenir la pérdida de sensibilidad a fungicidas clave o recuperarla si se ha perdido e indica manejos complementarios para resguardarse esta temporada.

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Procesamiento de productos agrícolas y la presencia de residuos de plaguicidas

Actualmente cuando se habla de alimentos inocuos, saludables o “sanos”.De inmediato se viene a la mente el tema de los plaguicidas (agroquímicos), y si los residuos que dejan estos en las frutas, hortalizas y otros productos agrícolas llegan en una cantidad importante a los consumidores, ya sea en alimentos de consumo fresco o cuando son procesados, como es el caso de aceites, pulpas, vino, etc.

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