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Un acuerdo entre la empresa generadora GPE y la Asociación Canal Mallarauco permitió construir una central de pasada de 3,5 MW de potencia instalada. Ésta no sólo genera energía suficiente para abastecer siete mil hogares, sino que ayudará a financiar el 50 % de las obras de mantenimiento y reparación de canales.
Inauguran Central Hidroeléctrica Mallarauco Read More »
Además de que es una feria que sigue batiendo récords, en Fruit Logística la palabra innovación es una marca registrada. Pero no sólo de productos, maquinarias o servicios, porque aquí se pueden conocer las últimas tendencias en el negocio hortofrutícola. Este año se confirmó la preocupación por el cambio climático y su rol en la producción de frutas y hortalizas así como que la sostenibilidad no es un asunto trivial. Pero quizás lo que más sorprendió es que el comercio ‘on line’ se viene imponiendo en EE UU, Europa y China; un modelo de negocio que empezó tímidamente, pero que ha ganado en adeptos, sin importar si se trata de nuevas o viejas generaciones de consumidores. Aquí lo esencial es apostar por la calidad, por la rapidez y porque los productos lleguen en buenas condiciones. En caso contrario, habrá un ejército de consumidores enfurecidos dispuestos a tomar fotografías del producto en cuestión para subirla lo más rápido posible a una red social y mostrar así su descontento.
El comercio on line de frutas se viraliza Read More »
Nuevos alimentos, nuevas tecnologías, nuevos gustos, nuevos consumidores… Redagrícola conversó en Barcelona con Marius Robles, CEO de Reimagine Food, sobre el futuro de esta industria, adelantando la que será su próxima charla en la 3ª Conferencia Redagrícola. Allí hablará sobre ‘El futuro de la alimentación: 25 conceptos, startups y tecnologías que van a cambiar cómo observamos la comida’.
Los ejemplos se multiplican a nivel global, donde es posible comprar alimentos con sólo dar unos cuantos clicks en el computador, Tablet o Smartphone. Y Amazon Fresh pretende ser una revolución en la industria hortofrutícola. Sólo en EE UU las ventas ‘on line’ de alimentos han pasado de US$5.000 millones en 2006, hasta los US$25.000 millones en 2014. Y según los datos aportados por Daniel Lucht, director global de investigación de Research Farm, para 2018 se espera que esa cifra alcance los US$60.000 millones. “Buena parte de esos US$25.000 millones corresponde a ventas registradas en Amazon”, precisa.
El impacto de Amazon Fresh en el comercio de frutas y hortalizas Read More »
Poco y nada se parece el consumidor de alimentos de hoy al de hace dos décadas. La producción de alimentos deberá adaptarse a los nuevos ritmos de vida, con productos que sean respetuosos con el medio ambiente, que sean sanos y adaptados a diferentes necesidades y que, en algunos casos, sea el propio consumidor quien los pueda producir. Además, la tecnología es primordial para ayudar al consumidor a ahorrar tiempo y que lo local está ganando adeptos cada día. Si a ello le sumamos que cuando se compra un producto se está buscando una experiencia alimentaria y que los consumidores están apostando por marcas honestas, abiertas y divertidas. Así será la alimentación del futuro, sin olvidar a esa nueva tribu llamada ‘influencers’, que día a día están dictando pautas de qué y cómo debemos comer.
Tendencias que impactan en la innovación agroalimentaria Read More »
El proyecto “Energía sustentable para la agricultura intensiva bajo condiciones de zonas áridas y alta radiación solar” es una iniciativa del Centro Experimental Ururi, del INIA, en la Región de Arica y Parinacota, que busca promover el uso de energías renovables para la horticultura en el Valle de Azapa. El ingeniero agrónomo Marcelo Martínez, conversó con Red Agrícola acerca de los detalles técnicos de este plan que busca incrementar la sustentabilidad energética y promover un manejo integral predial.
Energía verde en el Valle de Azapa Read More »
La empresa de origen estadounidense tiene presencia en el Perú desde hace más de cuatro décadas, atendiendo a la agricultura tradicional y la industria agroexportadora con soluciones innovadoras, como es la reciente introducción de productos biológicos, gracias a los cuales los agricultores pueden responder a los requisitos de los exigentes mercados internacionales. esde 1883, en
FMC, UN PORTAFOLIO MODERNO PARA UNA AGRICULTURA MODERNA Read More »
La necesidad de una mayor producción de alimentos que satisfaga la creciente demanda de la población mundial, ha llevado a que compañías multinacionales como BASF y Bayer, estén impulsando el desarrollo de la tecnología e innovación entre emprendedores que tengan por meta optimizar los procesos agroindustriales.
EL SECTOR PRIVADO DINAMIZA LA INNOVACIÓN Y LA TECNOLOGÍA EN EL AGRO Read More »
Uno de los mayores retos en el Perú es hacer no solo que las más de 4,500 variedades de papas nativas se conserven, sino que también se conviertan en una fuente de ingresos para los agricultores; por lo que en los últimos años se han realizado proyectos con la intención de vincular a los agricultores con los mercados. Uno de ellos es el que impulsa la empresa holandesa HZPC, que apoya a agricultores del centro del país.
El reto (y negocio) de preservar las papas nativas del Perú Read More »
Una fruta y hortaliza entra por los ojos. Sin embargo, para asegurar la compra hay que estimularla y en pensando en esos nuevos estímulos es que se está diseñando cómo sería el supermercado y tienda del futuro. Se trata de espacios donde dominarán áreas más limpias y ordenadas, con el producto bien dispuesto, con abundante información, con pantallas interactivas o móviles y con colores que seduzcan a los posibles compradores. El objetivo es que el consumo de frutas y hortalizas vaya en aumento. Por ello es que los organizadores de Macfrut mostraron cómo sería el supermercado, dando pistas a los productores y exportadores cómo deben presentar sus productos.
