Reportajes

El Presidente de Decofrut emprende una cruzada para dar una solución comercial a muchos productores de uva de mesa en Chile que están con serios problemas de rentabilidad. Cree que una de las soluciones es re-destinar fruta que originalmente va a Estados Unidos a otros mercados, principalmente asiáticos. La experiencia de este año demostró que una baja en la oferta a Estados Unidos mejora los precios globales de la uva chilena.
La vid (Vitis vinifera L.) es una de las especies más cultivada en el mundo y al mismo tiempo hospedante de numerosos patógenos, entre los que destacan los virus, cuya peligrosidad es acentuada por la existencia de eficientes métodos de transmisión, principalmente vectores tales como nemátodos e insectos. Sin embargo, la principal causa de la diseminación a grandes distancias de los virus se debe a la propagación y comercialización de variedades y portainjertos infectados.
Con la regulación adoptada en el 2009 que reduce el uso de pesticidas en Europa ha comenzado una nueva era. La red ENDURE pone en contacto a investigadores y asesores con el objetivo de promover el Manejo Integrado de Plagas. Este es el informe de la última Conferencia Endure.
El costarricense Geovanny Hidalgo reside en Panamá. Allí trabaja como Gerente Técnico para Centroamérica de la empresa mexicana Agroenzymas, lo que le permite tener una visión de muy diversos países. A fines de marzo, luego de visitar Perú, vino a Chile a dictar una charla técnica en Linares, y recorrió varios predios de agricultores. Tanto en el seminario como en los campos, mantuvo un animado intercambio de experiencias con los agricultores chilenos.
La fitopatóloga Blancaluz Pinilla explica que se puede convivir con el cáncer bacterial siempre que se tomen las necesarias medidas de control cultural, las que involucran fertilización, riego, poda, raleo y el control de malezas. Estos manejos más aplicaciones periódicas de cobres y agentes biológicos pueden llevar a un huerto afectado de cáncer bacterial a no presentar ningún problema productivo y a ser un gran negocio por muchas temporadas.
Los tranques de riego son una herramienta subutilizada que se está haciendo cada vez más necesaria. En particular cuando se utiliza riego localizado, técnica que obliga a regar más seguido, los embalses pequeños o tranques permiten aplicar el agua disponible según los requerimientos del cultivo.
Por fin se están inventariando los glaciares de montaña que dan origen o que regulan los caudales de los principales ríos de la zona de riego de Chile. Como veremos en esta entrevista al principal experto glaciólogo de nuestro país, Cedomir Marangunic, Director de la empresa Geoestudios, estas formaciones naturales prestan un servicio inestimable a la agricultura bajo riego al acumular agua en invierno y liberarla en verano.
El uso de algas en agricultura probablemente se remonta a la época del imperio romano e incluso antes. Solo a partir de fines del siglo XX comenzó a expandirse el uso de extractos en polvo, granulados, líquidos y crema. Hoy se han consolidado y suelen ofrecerse en productos con adición de nutrientes, aminoácidos o ácidos húmicos.
La propagación de alcachofas es uno de los cuellos de botella de la producción. En Chile, específicamente en la variedad Argentina, la más usada para agroindustria, se realiza casi exclusivamente en forma vegetativa. Este sistema, permite plantar grandes superficies en forma manual y sin mayores cuidados, ya que los plantadores pueden llevar una buena cantidad de “palos” apilados e ir enterrándolos rápidamente en el suelo a la distancia deseada.
Como ya es tradicional, Redagrícola viajó hasta la capital de Alemania para vivir la cumbre europea de frutas y hortalizas: Fruit Logistica. La industria chilena acudió en pleno: cientos de ejecutivos y, por primera vez, cuatro comités de fruta (paltas, arándanos, kiwis y cítricos). Siempre hay novedades en esta feria: variedades club, la irrupción de frutas exóticas, la consolidación de la 4ª gama, lanzamientos en snack y porciones individuales y novedosas tecnologías de postcosecha.
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