Nutrición

Las “4C” de las Buenas Prácticas Agrícolas en el uso de fertilizantes:
El uso adecuado de los fertilizantes se enmarca dentro de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) con el fin de asegurar la sustentabilidad y sostenibilidad de los sistemas agrícolas en el corto y largo plazo. El mal uso de los fertilizantes se traduce en pérdidas económicas para el agricultor, afecta la salud del suelo y de todo el ecosistema (incluyendo la salud humana), al alcanzar las fuentes de agua.
Aproximadamente el 50% de los residuos sólidos generados en la Región Metropolitana corresponden a restos orgánicos provenientes de alimentos, ferias libres y podas, susceptibles de ser transformados en compost.
En este artículo el especialista Marco Mattar, máster en citricultura de la Universidad Politécnica de Valencia y máster en fertilizantes y medio ambiente de la Universidad Autónoma de Madrid, se refiere a la importancia de la nutrición nitrogenada en citricultura y derriba de paso algunos ‘mitos’ sobre el uso del nitrógeno, los que en muchos casos son importados de escuelas de citricultura extranjeras.
Actualización de la 3ª Conferencia Internacional en Rio de Janeiro
En la conferencia internacional sobre fertilizantes de eficiencia mejorada, organizada en Río de Janeiro por la International Fertilizer Industry Association y New Ag International, se ofrecieron más de 16 charlas de expertos sobre el ‘estado del arte’ y las novedades que importan a este grupo de fertilizantes no convencionales. Si bien son de uso cada vez más común en países desarrollados tales como los de Europa, EEUU y Japón, su uso en Chile no se ha masificado.
Un estudio realizado en las regiones IV, V y Metropolitana demostró que los resultados de investigaciones realizadas en el extranjero sobre el impacto de ciertos nutrientes no son extrapolables. Las “recetas” sobre qué elemento aplicar para mejorar color, sólidos solubles o aumentar el tamaño de la fruta, quedan en entredicho. Podrían funcionar, pero en condiciones específicas, dada la compleja acción e interacción de los nutrientes entre sí, además de manejos tales como riego, entre otras.
El Dr. José Luis López Bucio, del Instituto de Investigaciones Químico Biológicas de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, México, ofreció una de las conferencias más interesantes durante el 1er Simposio Mundial sobre Bioestimulantes, organizado en Francia por New Ag International.
La fertilización foliar funciona, sin embargo -según la Dra. Victoria Fernández- las bases fisiológicas para explicar cómo penetran las formulaciones de diferentes nutrientes, en las hojas de diferentes plantas, aun no se comprenden del todo. En la práctica, los resultados no siempre son los esperados. Tanto en Chile como en el resto del mundo es un mercado sin regulación, se comercializan todo tipo de productos, incluso sales puras en agua, que no garantizan los objetivos del agricultor.
Durante el 1er Congreso Mundial sobre Bioestimulantes en Estrasburgo (Francia), organizado por New Ag International, hubo decenas de charlas de altísimo nivel técnico sobre los avances científicos en torno a los bioestimulantes.
Curso ofrecido por la empresa Dinámica Nutricional
Del completo material entregado por el especialista en nutrición vegetal Samuel Román C., revisamos algunos aspectos relativos a condiciones de suelo, los principales elementos que demanda el frutal, la respuesta a distintas formas de nitrógeno y la conveniencia de utilizar formulaciones de lenta nitrificación, las que aportan simultáneamente y por más tiempo N-nítrico y N-amoniacal en la zona de absorción.
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